Que se passe-t-il si vous mettez un œuf dans de l'eau de Javel ou dans Mountain Dew ?

Lorsque vous mettez un œuf dans du vinaigre, l'acide acétique contenu dans le vinaigre réagit avec le carbonate de calcium contenu dans la coquille de l'œuf. Cette réaction produit du dioxyde de carbone, ce qui fait pétiller et bouillonner l’œuf. Le dioxyde de carbone fait également flotter l’œuf à la surface du vinaigre. Après quelques jours, la coquille de l’œuf sera complètement dissoute et l’œuf sera mou et caoutchouteux.

Eau de Javel :

L'eau de Javel est un agent oxydant puissant, ce qui signifie qu'elle peut décomposer la matière organique. Lorsque vous mettez un œuf dans de l'eau de Javel, l'eau de Javel réagira avec les protéines du blanc et du jaune d'œuf. Cette réaction rendra l’œuf dur et cassant. L’eau de Javel fera également blanchir l’œuf.

Rosée des montagnes :

Mountain Dew est une boisson gazeuse qui contient de l'acide citrique, de l'acide phosphorique et du sucre. Lorsque vous mettez un œuf dans Mountain Dew, l'acide citrique et l'acide phosphorique réagissent avec le carbonate de calcium présent dans la coquille de l'œuf. Cette réaction produira du dioxyde de carbone, ce qui fera pétiller et bouillonner l’œuf. Le sucre contenu dans le Mountain Dew aidera également à conserver l’œuf. Après quelques jours, la coquille de l’œuf aura ramolli et l’œuf sera légèrement caoutchouteux.

Voici un tableau qui résume les effets de la mise d’un œuf dans du vinaigre, de l’eau de Javel et du Mountain Dew :

| Substances | Effet |

|---|---|

| Vinaigre | La coquille d'œuf se dissout, l'œuf devient mou et caoutchouteux |

| Eau de Javel | La coquille d'œuf durcit, l'œuf devient blanc |

| Rosée des montagnes | La coquille d'œuf ramollit, l'œuf devient légèrement caoutchouteux |