Où puis-je trouver une recette d’œufs à la diable suffisamment savoureuse pour toute ma famille, même les enfants ?

Voici une recette d'œufs à la diable qui pourrait plaire à toute votre famille, y compris les enfants :

Ingrédients :

- 12 œufs durs

- 1/4 tasse de mayonnaise

- 1/4 tasse de moutarde de Dijon

- 1 cuillère à café de vinaigre blanc

- 1/4 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

- Paprika, pour la garniture

Instructions :

1. Préparez les œufs :

- Mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide.

- Portez l'eau à ébullition sur feu moyen, puis éteignez immédiatement le feu et couvrez la casserole.

- Laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 12 à 15 minutes.

- Retirez les œufs de la casserole et transférez-les dans un bol d'eau glacée pour qu'ils refroidissent complètement.

2. Écalez les œufs :

- Une fois les œufs refroidis, écalez-les délicatement sous l'eau courante.

3. Coupez les œufs :

- Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur.

- Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un bol à mélanger. Réserver les blancs d'œufs.

4. Faire le remplissage :

- Écrasez les jaunes avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.

- Ajoutez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre, le sel et le poivre.

- Mélangez bien jusqu'à ce que la garniture soit lisse et crémeuse.

5. Remplissez les blancs d'œufs :

- Versez la garniture dans les moitiés de blancs d'œufs.

- Saupoudrer de paprika pour la décoration.

6. Réfrigérer et servir :

- Réfrigérez les œufs farcis au moins une heure avant de servir.

- Apprécier!

Ces œufs farcis ont une garniture savoureuse mais douce qui devrait être agréable pour les adultes et les enfants. Vous pouvez ajuster la quantité de moutarde, de vinaigre et d'assaisonnements en fonction des préférences de votre famille.