Le mélange de coquille d’œuf et de vinaigre est-il réversible ou irréversible ?

Le mélange de coquille d’œuf et de vinaigre est un changement irréversible.

Lorsque la coquille d'œuf est mélangée à du vinaigre, le carbonate de calcium contenu dans la coquille d'œuf réagit avec l'acide acétique contenu dans le vinaigre pour produire de l'acétate de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone. Cette réaction est représentée par l'équation chimique suivante :

CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2

Cette réaction est irréversible car les produits, l’acétate de calcium, l’eau et le dioxyde de carbone, ne peuvent pas être reconvertis en coquille d’œuf et en vinaigre.