Les œufs liquides originaux sont-ils un substitut aux œufs ?

Les œufs liquides originaux ne remplacent pas les œufs. Il s’agit simplement du contenu liquide d’un œuf qui a été retiré de la coquille. Les substituts d'œufs, quant à eux, sont des produits utilisés à la place des œufs dans la cuisine ou la pâtisserie. Ils sont généralement fabriqués à partir d’ingrédients d’origine végétale, comme le soja, les graines de lin ou la fécule de maïs.