Est-il acceptable de manger des flocons d'avoine secs ?

La farine d'avoine sèche peut être consommée sans danger, mais elle n'est peut-être pas aussi savoureuse ou nutritive que la farine d'avoine cuite. La farine d'avoine cuite est plus facile à digérer et fournit plus de nutriments, tels que des fibres, des protéines et des vitamines. La farine d'avoine sèche est également plus susceptible de provoquer un étouffement, car elle peut se dilater dans la gorge lorsqu'elle entre en contact avec la salive. Par conséquent, il est généralement recommandé de faire cuire les flocons d’avoine avant de les manger.