Manger de la farine provoque-t-il des crampes et moins d'énergie ?

Il n’existe aucune preuve scientifique pour étayer l’affirmation selon laquelle la consommation de farine provoque des crampes et une perte d’énergie. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir ces symptômes si elles ont une allergie ou une intolérance au blé.

Les allergies au blé sont relativement rares et touchent environ 1 % de la population. Les symptômes d'une allergie au blé peuvent inclure des crampes, de la diarrhée, des nausées, des vomissements, de l'urticaire et des difficultés respiratoires. L'intolérance au blé est plus fréquente et touche environ 15 % de la population. Les symptômes de l'intolérance au blé peuvent inclure des crampes, des ballonnements, des gaz et de la diarrhée.

Si vous ressentez des crampes et une perte d'énergie après avoir mangé de la farine, il est important de consulter un médecin pour écarter toute condition médicale sous-jacente. Si on vous diagnostique une allergie ou une intolérance au blé, vous devrez éviter de manger des aliments contenant du blé.