Combien de temps faire cuire le bacon dans une poêle ?

La cuisson du bacon dans une poêle prend généralement environ 5 à 7 minutes, selon l'épaisseur du bacon et le niveau de croustillant souhaité. Voici une ligne directrice générale :

1. Préparation :

- Utilisez une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte bien assaisonnée.

- Tapisser la poêle de papier absorbant pour aider à absorber l'excès de graisse.

2. Faites chauffer la poêle :

- Placer la poêle sur feu moyen. Une fois la poêle chaude, ajoutez les lanières de bacon. Ne surchargez pas la poêle; laissez un peu d'espace aux morceaux de bacon.

3. Temps de cuisson :

- Faites cuire les lardons 2-3 minutes sur une face sans les bouger.

- Retournez les lanières de bacon et laissez cuire encore 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles atteignent le niveau de croustillant souhaité.

4. Réglage de la température :

- Si votre bacon commence à brûler ou à croustiller trop rapidement, réduisez le feu à moyen-doux.

- Si ce n'est pas assez croustillant, augmentez légèrement le feu.

5. Conseils de timing :

- Le bacon fin cuit généralement plus rapidement et ne nécessite que 3 à 4 minutes de cuisson totale.

- Le bacon épais peut prendre quelques minutes supplémentaires.

6. Vidanger l'excès de graisse :

- Une fois le bacon cuit, retirez-le de la poêle et transférez-le sur une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter tout excès de graisse.

N'oubliez pas de surveiller de près le bacon pendant la cuisson, car les temps de cuisson peuvent varier légèrement en fonction de votre cuisinière, du type de poêle et de vos préférences personnelles.