Pouvez-vous utiliser un moule à gâteau pour le gâteau des anges ?

Oui, un moule à gâteau peut être utilisé pour le gâteau des anges. Les moules Bundt sont connus pour leur design cannelé distinctif, qui crée un motif décoratif sur les côtés du gâteau. Le gâteau des anges est un gâteau léger et aéré qui est généralement composé de blancs d’œufs, de sucre, de farine et de crème de tartre. Il est souvent servi avec des fruits frais ou de la chantilly.

Lorsque vous utilisez un moule à gâteau pour le gâteau des anges, il est important de bien graisser et fariner le moule pour éviter que le gâteau ne colle. La pâte à gâteau doit être versée dans le moule avec précaution pour éviter de créer des bulles d'air. Le gâteau doit être cuit à température modérée jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Une fois le gâteau cuit, il faut le laisser refroidir complètement dans le moule avant de le démouler. Cela aidera à empêcher le gâteau de tomber. Le gâteau des anges est meilleur servi frais, mais il peut également être conservé dans un récipient hermétique pendant quelques jours.