À quelle heure le premier muffin a-t-il été préparé ?

Les muffins existent depuis le 10ème siècle. Le mot « muffin » vient du vieil anglais « muffen », qui signifie « petit gâteau ». Les muffins étaient à l’origine préparés avec de la levure, mais aujourd’hui, ils sont plus couramment préparés avec de la levure chimique ou du bicarbonate de soude.