Par quoi peut-on remplacer les caissettes à cupcakes ?

* Papier parchemin. Le papier sulfurisé est un excellent substitut aux moules à cupcakes car il est résistant à la chaleur et antiadhésif. Vous pouvez soit découper des cercles dans du papier sulfurisé, soit utiliser un moule à muffins pour le façonner.

* Feuille d'aluminium. Le papier d’aluminium est une autre option résistante à la chaleur et antiadhésive. Vous pouvez soit couper du papier d'aluminium en cercles, soit utiliser un moule à muffins pour le façonner.

* Moule à muffins. Si vous n'avez pas de moule à cupcakes, de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium, vous pouvez simplement graisser un moule à muffins et verser la pâte directement dans les moules. Cela fonctionnera mieux si vous disposez d’un moule à muffins antiadhésif.

* Moules à pâtisserie en silicone. Les moules à pâtisserie en silicone sont réutilisables et existent dans une variété de formes et de tailles. Ils constituent une excellente option pour les cupcakes car ils sont flexibles et antiadhésifs.

* Cuillères à glace. Des cuillères à glace peuvent être utilisées pour mesurer la pâte et la déposer dans le moule à muffins. Cela permettra de garantir que tous les cupcakes ont la même taille.