Combien de temps faut-il pour que le brie atteigne la température ambiante ?

Il faut généralement environ 1 heure pour qu'une meule de brie de 1 livre (450 g) atteigne la température ambiante. Pour une meilleure saveur, sortez le brie du réfrigérateur et laissez-le reposer, couvert, pendant au moins 30 minutes avant de servir.