Comment remplacer la farine autolevante ?

Pour remplacer la farine autolevante, vous devrez ajouter de la levure chimique et du sel à la farine tout usage. Le rapport est généralement de 1 cuillère à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel par tasse de farine tout usage.

Voici les étapes à suivre pour remplacer la farine autolevante :

1. Mesurez la quantité souhaitée de farine tout usage.

2. Ajoutez la levure chimique et le sel à la farine et fouettez pour combiner.

3. Utilisez le mélange à la place de la farine autolevante dans votre recette.

Il est important de noter que cette substitution ne correspondra pas exactement à la farine autolevante, car la farine autolevante contient également une petite quantité de fécule de maïs. Cependant, cela donnera un résultat similaire dans la plupart des recettes.

Voici quelques conseils pour utiliser cette substitution :

* Si vous utilisez le mélange dans une recette qui demande beaucoup de liquide, vous devrez peut-être ajouter un peu de farine supplémentaire pour aider à épaissir la pâte ou la pâte.

* Vous pouvez également utiliser ce mélange pour préparer de la farine autolevante à l'avance. Conservez simplement le mélange dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Il se conservera jusqu'à 6 mois.

Grâce à ces conseils, vous pouvez facilement remplacer la farine autolevante dans vos recettes tout en obtenant d'excellents résultats.