Faites-vous bouillir du riz lorsque vous préparez de l'horchata ?

L'horchata est une boisson traditionnelle à base de riz, mais elle n'implique pas de faire bouillir le riz. Au lieu de cela, le riz est trempé et mélangé à de l’eau, puis filtré pour produire un liquide laiteux. Ce liquide est ensuite aromatisé avec de la cannelle, de la vanille ou d'autres épices et sucré avec du sucre. La boisson obtenue est crémeuse et rafraîchissante.