Lorsque vous cuisinez deux rôtis en même temps, additionnez-vous leur poids pour déterminer le temps ?

Lorsque vous cuisinez plusieurs rôtis en même temps, vous ne devez pas additionner leurs poids pour déterminer le temps de cuisson total. Le temps de cuisson d'un rôti dépend de plusieurs facteurs, notamment de la taille et de la forme du rôti, du type de viande et de la cuisson souhaitée.

La cuisson de plusieurs rôtis en même temps peut affecter le temps de cuisson de chaque rôti. Les rôtis peuvent ne pas cuire uniformément s'ils sont de tailles ou de formes différentes. De plus, les rôtis peuvent rivaliser pour l'espace dans le four, ce qui peut affecter le flux d'air et la répartition de la chaleur.

Pour garantir une bonne cuisson de chaque rôti, il est préférable de les cuire séparément. Cela vous permettra de contrôler le temps de cuisson et la température de chaque rôti individuellement. Vous pouvez utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne des rôtis afin de vous assurer qu'ils sont cuits à la cuisson souhaitée.