Quelle est la signification du quartier en cuisine ?

Pour couper en quatre parties égales :

- Coupez les pommes de terre en quartiers.

- Coupez les pommes en quartiers.

Un quart des mesures de la recette :

- Ajoutez 1/4 tasse de céleri haché.

- 2 1/4 cuillères à café de levure chimique par recette.