Quels sont les plats principaux de la cuisine commerciale ?

Les plats principaux de la cuisine commerciale peuvent varier considérablement selon le type de cuisine préparé, mais voici quelques exemples courants :

1. Volaille : Le poulet, la dinde et le canard sont tous des choix de volaille populaires dans les cuisines commerciales. Ils peuvent être cuits de différentes manières, par exemple rôtis, grillés, frits ou cuits au four.

2. Poissons et fruits de mer : Le poisson et les fruits de mer sont également des choix populaires dans les cuisines commerciales. Certaines variétés courantes comprennent le saumon, le tilapia, les crevettes et le homard. Le poisson et les fruits de mer peuvent être cuits de différentes manières, par exemple grillés, cuits au four, frits ou cuits à la vapeur.

3. Viande : Le bœuf, le porc et l’agneau sont tous des choix de viande populaires dans les cuisines commerciales. Ils peuvent être cuits de différentes manières, par exemple grillés, rôtis, frits ou braisés.

4. Plats végétariens et végétaliens : Les plats végétariens et végétaliens sont de plus en plus populaires dans les cuisines commerciales. Ces plats peuvent inclure une variété d’ingrédients d’origine végétale, tels que des légumes, des fruits, des céréales et des légumineuses.

5. Soupes et ragoûts : Les soupes et les ragoûts sont souvent servis comme plats principaux dans les cuisines commerciales. Ils peuvent être préparés avec une variété d’ingrédients, comme de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes ou des haricots.

6. Plats de pâtes : Les plats de pâtes sont un autre choix populaire pour les cuisines commerciales. Ils peuvent être préparés avec une variété de formes de pâtes, de sauces et de garnitures.

7. Plats de riz : Les plats de riz sont également des choix populaires dans les cuisines commerciales. Ils peuvent être préparés avec une variété de variétés de riz, comme le riz blanc, le riz brun ou le riz au jasmin. Les plats de riz peuvent être cuits de différentes manières, par exemple à la vapeur, bouillis ou frits.

8. Nouilles : Les nouilles sont un autre choix populaire pour les cuisines commerciales. Ils peuvent être préparés avec une variété de types de nouilles, telles que des nouilles de blé, des nouilles de riz ou des nouilles aux haricots. Les plats de nouilles peuvent être cuits de différentes manières, par exemple à la vapeur, bouillis ou frits.

9. Desserts : Les desserts sont souvent servis à la fin d'un repas dans les cuisines commerciales. Ils peuvent inclure une variété de plats sucrés, tels que des gâteaux, des tartes, des glaces ou des pâtisseries.