Comment démêler le maïs ?_Techniques culinaires

1. Retirez les coques. Retirez les coques de l'épi de maïs pour exposer les grains.

2. Localisez le pompon. Le gland est la longue et fine tige qui pousse à partir du sommet de l’épi.

3. Saisissez le pompon. Tenez fermement le pompon entre votre pouce et votre index.

4. Pincez le pompon. Pincez délicatement le pompon entre votre pouce et votre index pour le retirer de l'épi.

5. Répétez. Continuez à retirer les pompons de tous les épis de maïs.