Comment faire cuire un steak de contre-filet kc au four combien de temps ?

Pour cuire un contre-filet KC au four, préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit (230 degrés Celsius). Séchez le steak avec du papier absorbant et assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices souhaitées. Placer le steak sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Rôtissez le steak pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'il atteigne le niveau de cuisson souhaité (125 degrés Fahrenheit pour une cuisson saignante; 130 degrés Fahrenheit pour une cuisson mi-saignante; etc.). Laissez le steak reposer 5 à 10 minutes avant de le trancher et de le servir.