Cuisiner sur une cuisinière électrique est-il malsain ?

Cuisiner sur une cuisinière électrique n’est généralement pas considéré comme malsain. Les cuisinières électriques génèrent de la chaleur via des serpentins électriques ou des éléments chauffants radiants situés sous la surface de cuisson, ce qui produit de la chaleur de la même manière que les cuisinières à gaz traditionnelles. Tant que de bonnes pratiques de cuisson sont suivies, comme l'utilisation d'ustensiles de cuisine sûrs, le maintien d'une bonne ventilation dans la cuisine et la garantie que les aliments sont cuits aux températures recommandées, il n'y a aucun risque spécifique pour la santé associé à la cuisson sur une cuisinière électrique.