Peut-on faire cuire des haricots de Lima au micro-ondes ?

Oui, les haricots de Lima peuvent être cuits au micro-ondes. Voici une méthode pour le faire :

Ingrédients et outils :

- Haricots de Lima (rincés et triés)

- Eau ou bouillon de poulet

- Sel (au goût)

- Bol ou récipient allant au micro-ondes

- Film plastique ou couvercle allant au micro-ondes

- Four à micro-ondes

Instructions :

1. Préparez les haricots :

- Utilisez des haricots de Lima secs ou surgelés. Si vous utilisez des haricots secs, faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 8 heures ou toute la nuit.

2. Dans un bol allant au micro-ondes :

- Égouttez les haricots trempés et transférez-les dans un bol ou un récipient allant au micro-ondes.

3. Ajouter de l'eau ou du bouillon :

- Couvrir les haricots d'eau ou de bouillon de poulet. Le liquide doit être à au moins un pouce au-dessus des haricots.

4. Saison :

- Ajoutez une pincée de sel selon votre goût (facultatif).

5. Couvrir le bol :

- Couvrir le bol d'une pellicule plastique ou d'un couvercle allant au micro-ondes. Assurez-vous que le couvercle est ventilé ou comporte une petite ouverture pour évacuer la vapeur.

6. Micro-ondes :

- Placez le bol au micro-ondes.

7. Temps de cuisson :

- Le temps de cuisson variera en fonction de la puissance de votre micro-ondes et de la quantité de haricots. Commencez par passer les haricots au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 à 4 minutes.

8. Vérifier la cuisson :

- Après le premier passage au micro-ondes, ouvrez le micro-ondes et remuez les haricots. Vérifiez s'ils sont tendres. Sinon, continuez à passer au micro-ondes par incréments de 2 minutes jusqu'à ce que les haricots soient bien cuits.

9. Ajuster l'assaisonnement :

- Une fois les haricots cuits, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

10. Laissez-le reposer :

- Laissez les haricots reposer au micro-ondes pendant une minute ou deux avant de servir.

11. Servir :

- Servez les haricots de Lima cuits seuls, en accompagnement d'autres repas, ou utilisez-les dans des salades, des ragoûts ou d'autres recettes.

Conseils :

- Les haricots de Lima peuvent également être cuits au micro-ondes à l'aide d'une cocotte minute selon les instructions du fabricant.

- Soyez prudent lorsque vous manipulez le bol après le passage au micro-ondes car il sera chaud.

- Tu peux ajouter des ingrédients comme de l'oignon haché, de l'ail, des assaisonnements ou des herbes pour rehausser la saveur des haricots de Lima.