Comment cuire du bœuf au four halogène ?

Pour cuire du bœuf dans un four halogène, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

* 1 livre de filet de bœuf, paré du gras

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1 cuillère à café de sel

* 1/2 cuillère à café de poivre noir

* 1/4 tasse de bouillon de bœuf

* 1/4 tasse de vin rouge

Instructions:

1. Préchauffez le four halogène à 400 degrés Fahrenheit.

2. Dans un grand bol, mélanger le filet de bœuf, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuer pour enrober.

3. Placez le filet de bœuf dans le panier du four halogène.

4. Versez le bouillon de bœuf et le vin rouge sur le filet de bœuf.

5. Couvrir le four halogène et cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le filet de bœuf soit cuit à la cuisson désirée.

6. Sortez le filet de bœuf du four halogène et laissez-le reposer 5 minutes avant de le découper.

Voici quelques conseils pour cuire du bœuf dans un four halogène :

* Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le filet de bœuf est cuit à la cuisson désirée.

* Si vous souhaitez que le filet de bœuf soit plus bien cuit, faites-le cuire encore quelques minutes.

* Si vous souhaitez que le filet de bœuf soit plus saignant, faites-le cuire quelques minutes de moins.

* Expérimentez avec différentes marinades et sauces pour trouver celles que vous préférez.

* Les fours halogènes cuisent les aliments très rapidement, alors assurez-vous de garder un œil sur vos aliments pour éviter qu'ils ne cuisent trop.