De quoi est fait un pot potjie ?

Un potjie est une marmite traditionnelle sud-africaine en fonte. La fonte est un type de métal connu pour sa durabilité et ses propriétés de rétention de la chaleur, ce qui la rend idéale pour cuire des ragoûts et autres plats sur un feu ouvert. Les pots Potjie sont généralement de forme ronde et ont un couvercle hermétiquement fermé pour conserver la chaleur et l'humidité. Ils sont disponibles dans une variété de tailles, des petites casseroles pouvant servir quelques personnes aux grandes casseroles pouvant cuisiner pour une foule. Les pots Potjie sont souvent utilisés pour cuisiner en plein air, car ils peuvent être placés directement sur un feu de camp ou des charbons.