Est-ce que l'utilisation d'eau et de lait plutôt que de produire uniquement un pudding du Yorkshire plus croustillant ?

Non, utiliser de l'eau et du lait plutôt que du lait uniquement ne produira pas un pudding du Yorkshire plus croustillant. Le lait est un meilleur choix que l'eau pour préparer les puddings du Yorkshire, car il contient des matières grasses, ce qui contribue à créer une texture croustillante. L'eau ne fournira pas le même niveau de croustillant.