D’où vient le nom de la cocotte ?

Le four hollandais ne tire pas son nom des Néerlandais. Au lieu de cela, le terme « four hollandais » est une anglicisation du mot allemand « Dutchbackofen », qui se traduit par « four de boulanger allemand ». Les Néerlandais de Pennsylvanie, un groupe d'immigrants allemands installés en Pennsylvanie aux XVIIe et XVIIIe siècles, ont apporté avec eux la conception et l'utilisation de ces lourds pots. Au fur et à mesure que la marmite était popularisée dans le monde entier, le terme « four hollandais » est resté, probablement à cause de l'association des Néerlandais de Pennsylvanie avec la marmite.