À quelle température faut-il pasteuriser l’eau ?

La pasteurisation de l'eau n'est généralement pas effectuée dans des circonstances normales. L'eau est généralement potable sans avoir besoin d'être pasteurisée, en particulier dans les pays développés dotés de systèmes de traitement de l'eau efficaces. La pasteurisation est plus couramment utilisée pour le lait et certaines boissons afin d'éliminer les micro-organismes potentiellement nocifs.