Si une recette demande un four à 350 degrés, quel est le bon emplacement des grilles ?

L'emplacement approprié des grilles dépend du type d'aliment que vous cuisinez. Voici les directives générales :

- Pour cuire des gâteaux, tartes et autres pâtisseries délicates, placez la grille au centre du four.

- Pour rôtir des viandes et des légumes, placez la grille plus près du fond du four. Cela contribuera à garantir que les aliments cuisent uniformément de tous les côtés.

- Pour griller, placez la grille aussi près que possible du haut du four. Cela aidera à empêcher les aliments de brûler.

- Pour les aliments qui nécessitent un brunissement uniforme, comme les pizzas et les biscuits, utilisez le réglage convection de votre four, s'il en est équipé. Cela fera circuler l’air chaud autour des aliments, ce qui donnera des résultats plus uniformément dorés.

-Si votre recette ne précise pas de position de grille, le centre du four est généralement un bon point de départ. N'oubliez pas que si vous avez plusieurs grilles dans votre four, la température peut varier considérablement entre le haut et le bas. C'est toujours une bonne idée de surveiller de près les aliments, surtout lorsque vous essayez une nouvelle recette pour la première fois.