Le ghee indien en boîte doit-il être réfrigéré après ouverture ?

Le ghee est un produit de longue conservation et ne nécessite pas de réfrigération, même après ouverture. Il peut être conservé à température ambiante pendant plusieurs mois sans se gâter. Cependant, il est recommandé de conserver le ghee dans un endroit frais et sombre pour conserver sa qualité et sa saveur. La réfrigération peut solidifier le ghee et le rendre plus difficile à étaler, mais cela n'affectera pas sa sécurité ou sa qualité. Une fois réfrigéré, le ghee doit revenir à température ambiante avant de l’utiliser.