Qu’est-ce que le papier brun beurré en cuisine ?

Le papier brun beurré est du papier sulfurisé tartiné de beurre. Il est utilisé en cuisine pour empêcher les aliments de coller à la poêle ou à la plaque à pâtisserie et pour ajouter de la saveur. Du papier brun beurré peut également être utilisé pour emballer des aliments, comme du poisson, avant de les cuire. Cela aide à garder les aliments humides et savoureux, et le papier peut être utilisé comme plat de service.

Pour réaliser du papier brun beurré, étalez simplement une couche de beurre sur un morceau de papier sulfurisé. Vous pouvez utiliser autant ou aussi peu de beurre que vous le souhaitez, selon vos préférences. Une fois le papier beurré, vous pouvez l’utiliser immédiatement ou le conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

Le papier brun beurré est un outil de cuisson polyvalent qui peut être utilisé pour une variété de plats. C'est un excellent moyen d'ajouter de la saveur et d'empêcher les aliments de coller à la poêle, et il peut être utilisé pour envelopper les aliments avant la cuisson ou comme plat de service.