Josie a acheté de la viande congelée dans un emballage sous vide. Quelle est l'une des principales raisons pour lesquelles le fabricant a utilisé cet emballage ?

Pour éviter les brûlures de congélation. Le scellage sous vide élimine l'air de l'emballage, ce qui aide à empêcher la viande de se dessécher et de devenir dure. Cela aide également à préserver la saveur et les nutriments de la viande.