On m'a donné de la cajeta maison et je ne l'ai pas mise au réfrigérateur pendant un mois. Peut-on encore utiliser ou faut-il jeter ?

Cajeta peut être conservé à température ambiante pendant un mois; par conséquent, votre cajeta devrait toujours être consommable. Pour être sûr, recherchez des signes de détérioration tels que des odeurs désagréables, des saveurs ou des signes visuels de croissance de moisissures s'il y a des problèmes visuels.