Un élève verse des quantités égales d'eau, de sirop d'érable et d'huile de cuisson dans un bécher en verre en regardant comment les couches se déposent, quelles propriétés des liquides sont les plus susceptibles de comparer ?

L’élève compare probablement la densité des liquides. La densité est une mesure de masse par unité de volume, elle nous indique donc le poids d'un liquide par rapport à sa taille. Le liquide le plus dense coulera au fond du bécher, tandis que le liquide le moins dense flottera à la surface. Dans ce cas, le sirop d’érable et l’huile de cuisson couleront au fond du bécher, tandis que l’eau flottera à la surface.