Combien de temps les tranches de proscuit peuvent-elles être sorties du réfrigérateur ?

Le proscuitto est une viande salée à sec qui peut être conservée à température ambiante pendant une courte période. Le prosciutto tranché peut être laissé hors du réfrigérateur jusqu'à 2 heures. Cependant, il est préférable de conserver le prosciutto tranché au réfrigérateur pour conserver sa qualité et sa fraîcheur. Le prosciutto qui est resté hors du réfrigérateur pendant plus de 2 heures doit être jeté.