Quelles sont les recettes de dîners faciles ?

Voici cinq recettes de dîner faciles, rapides à préparer et nécessitant un minimum d’ingrédients :

1. Pâtes en un seul pot :

- Ingrédients :Pâtes, légumes (brocoli, tomates cerises, poivrons, etc.), ail, huile d'olive, sel et poivre.

- Mode d'emploi :Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en ajoutant les légumes à mi-cuisson. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les pâtes cuites et les légumes, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez. Servir immédiatement.

2. Sauté de poulet :

- Ingrédients :Poitrine ou cuisses de poulet, légumes (poivrons, carottes, pois mange-tout, etc.), sauce soja, huile de cuisson, ail et gingembre.

- Mode d'emploi :Coupez le poulet en lanières. Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle, ajoutez l'ail et le gingembre et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les légumes, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Assaisonner avec la sauce soja et mélanger. Servir avec du riz cuit.

3. Saumon et légumes sur plaque :

- Ingrédients :Filets de saumon, légumes (brocoli, carottes, pommes de terre grelots, etc.), huile d'olive, sel, poivre et quartiers de citron.

- Instructions :Préchauffer le four à 400°F (200°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer les filets de saumon et les légumes sur la plaque à pâtisserie, arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Servir avec des quartiers de citron.

4. Quesadillas végétariennes :

- Ingrédients :Tortillas, fromage (cheddar, Monterey Jack, etc.), légumes (poivrons, oignons, champignons, etc.) et salsa.

- Mode d'emploi :Faites chauffer une grande poêle ou une plaque antiadhésive à feu moyen. Placez une tortilla sur la poêle, ajoutez le fromage, les légumes et la salsa. Pliez la tortilla en deux et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit dorée. Servir avec de la salsa supplémentaire et de la crème sure si vous le souhaitez.

5. Soupe aux lentilles :

- Ingrédients :Lentilles, bouillon de légumes, légumes (carottes, céleri, oignons, etc.), ail, cumin, paprika et sel.

- Mode d'emploi :Rincez les lentilles et ajoutez-les dans une grande casserole avec le bouillon de légumes. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez les légumes, l'ail, le cumin, le paprika et le sel. Laisser mijoter encore 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servir avec du pain croustillant ou des craquelins.