Combien de temps peut-on conserver les myrtilles fraîches du magasin ?

Les myrtilles sont des fruits délicats qui peuvent se gâter rapidement s’ils ne sont pas conservés correctement. Voici un guide général sur la durée pendant laquelle vous pouvez conserver les bleuets frais du magasin :

À température ambiante : Les myrtilles ne doivent pas être laissées à température ambiante pendant une période prolongée. Ils peuvent commencer à se détériorer en quelques jours, surtout s’ils sont exposés à la lumière directe du soleil ou à la chaleur.

Au réfrigérateur : Les myrtilles peuvent être conservées au réfrigérateur pour prolonger leur durée de conservation. Lorsque vous conservez les bleuets au réfrigérateur, placez-les dans un récipient couvert ou un sac en plastique pour éviter la perte d'humidité et la contamination. Les myrtilles peuvent généralement se conserver 7 à 10 jours au réfrigérateur lorsqu’elles sont correctement conservées.

Congélation : Pour une conservation plus longue, les myrtilles peuvent être congelées. Pour congeler les myrtilles, lavez-les et séchez-les. Placez-les dans un sac ou un récipient allant au congélateur, en veillant à éliminer autant d'air que possible. Les myrtilles peuvent être congelées jusqu'à 12 mois.

Il est important de noter que la durée de conservation des bleuets peut varier en fonction de facteurs tels que la qualité des baies au moment de l'achat et les conditions de conservation dans votre réfrigérateur ou congélateur. Pour garantir la meilleure qualité, c'est toujours une bonne idée de consommer les myrtilles quelques jours après l'achat. Si vous remarquez des signes de détérioration, tels que de la moisissure, une décoloration ou un goût aigre, jetez immédiatement les myrtilles.