Quel est le pH du soda au gingembre ?

Le soda au gingembre a généralement un pH compris entre 2,5 et 3,5, ce qui est légèrement acide. L'acidité du soda au gingembre est principalement due à la présence de dioxyde de carbone, qui se dissout dans l'eau et forme de l'acide carbonique. Cette acidité donne au soda au gingembre sa saveur piquante caractéristique et agit également comme un conservateur, aidant à prévenir la croissance des bactéries.