Quels sont les ingrédients du polvoron ?

Le Polvoron est un type de biscuit sablé populaire dans les pays hispanophones. Les principaux ingrédients du polvoron sont la farine, le sucre, le beurre et les amandes. D'autres ingrédients courants incluent la cannelle, l'extrait de vanille et le zeste de citron.

Voici les ingrédients pour une recette de base de polvoron :

* 1 tasse de farine tout usage

* 1/2 tasse de sucre

* 1/2 tasse de beurre ramolli

* 1/4 tasse d'amandes moulues

* 1 cuillère à café de cannelle moulue

* 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

* 1/4 cuillère à café de zeste de citron

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, la cannelle et le zeste de citron.

3. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et les amandes jusqu'à consistance légère et mousseuse.

4. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

5. Roulez la pâte en boules de 1 pouce et placez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.

6. Aplatissez chaque boule avec une fourchette pour créer un motif entrecroisé.

7. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent tout juste à dorer.

8. Laisser refroidir complètement sur la plaque à pâtisserie avant de servir.