De quoi est fait le poivre noir moulu ?

Le poivre noir est fabriqué à partir des baies séchées et moulues de la plante Piper nigrum. Les baies sont d'abord récoltées encore vertes puis séchées au soleil ou à la machine. Une fois sèches, les baies sont réduites en poudre. Le poivre noir est une épice courante utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il a une saveur légèrement piquante et épicée.