Comment faire un gâteau au chocolat gluant ?

Pour réaliser un gâteau au chocolat gluant, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

1 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de cacao en poudre non sucré

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

1 tasse de sucre cristallisé

1/2 tasse de cassonade claire tassée

1/2 tasse d'huile végétale

2 gros œufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/2 tasse d'eau

1/2 tasse de pépites de chocolat

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

2. Tamisez la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.

3. Dans un autre bol, fouetter ensemble le sucre granulé, la cassonade, l'huile végétale, les œufs, l'extrait de vanille et l'eau jusqu'à homogénéité.

4. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et fouettez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger, car cela pourrait rendre le gâteau dur.

5. Incorporez les pépites de chocolat.

6. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec seulement quelques miettes humides.

7. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de servir.

Conseils:

Pour un gâteau encore plus gluant, utilisez 3/4 tasse d'huile végétale au lieu de 1/2 tasse.

Vous pouvez également ajouter 1/2 tasse de noix hachées à la pâte, comme des pacanes ou des noix.

Si vous n'avez pas de plat allant au four, vous pouvez également utiliser un moule carré de 9 x 9 pouces. Le gâteau sera plus épais et la cuisson peut prendre quelques minutes de plus.