Quel est le rendement d'un gâteau à 3 étages de 14 pouces ?

Un gâteau à 3 étages de 14 pouces peut servir environ 56 à 70 personnes, compte tenu des hypothèses suivantes :

Méthode de découpe du gâteau :Le gâteau est coupé en morceaux rectangulaires, ce qui donne une portion typique.

Lignes directrices sur la taille des portions :Tenez compte des lignes directrices suivantes pour estimer la taille des portions :

Pour les rassemblements généraux : Chaque tranche mesure environ 1 pouce de large, 2 pouces de long et 2,5 pouces de haut, ce qui donne environ 12 à 14 portions par couche.

Pour les occasions chics : Les tranches peuvent être plus petites, mesurant environ 0,5 pouce de largeur, 1,5 pouce de longueur et 2 pouces de hauteur. Cela peut donner environ 20 à 24 portions par couche.

Nombre de couches :Puisque le gâteau comporte trois couches, multipliez les portions par couche en conséquence.

Donc, pour un gâteau à 3 étages de 14 pouces :

Rassemblements généraux : 3 couches x 12 portions/couche =36 portions

Occasions chics : 3 couches x 20 portions/couche =60 portions

Par conséquent, un gâteau à 3 étages de 14 pouces peut donner environ 36 à 60 portions, selon la taille de portion souhaitée. Il est toujours conseillé d'ajuster ces estimations en fonction de votre méthode de découpage spécifique et de l'appétit de vos invités.