D’où vient le chocolat équitable ?

Le chocolat Fairtrade est produit par des agriculteurs qui reçoivent un prix équitable pour leurs fèves de cacao et qui travaillent dans des conditions sûres et durables. Le chocolat Fairtrade est le résultat d'un système conçu pour garantir que les agriculteurs et les travailleurs des pays producteurs de cacao reçoivent une part équitable des bénéfices de l'industrie du chocolat. Le système repose sur un ensemble de principes qui consistent notamment à verser aux agriculteurs un salaire décent, à leur offrir des conditions de travail sûres et durables et à investir dans leurs communautés.

Les principales régions d’origine du chocolat équitable sont :

- Afrique de l'Ouest :Ghana, Côte d'Ivoire, Cameroun, Nigeria

- Afrique Centrale :Congo, République Centrafricaine, République Démocratique du Congo

- Afrique de l'Est :Tanzanie, Kenya, Éthiopie, Ouganda

- Asie :Indonésie, Philippines, Inde

- Amérique Latine :Pérou, Equateur, Colombie, République Dominicaine, Nicaragua

Ces pays sont responsables de la production de la majorité du cacao mondial et abritent des millions de petits producteurs de cacao. La certification Fairtrade contribue à améliorer la vie de ces agriculteurs et de leurs familles en leur offrant un prix équitable pour leurs fèves de cacao, ainsi qu'un accès à des formations, des ressources et des services de soutien.