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Bien qu'il porte le nom d'un champignon, quelle friandise est en réalité du chocolat, souvent fabriqué à partir d'une garniture appelée ganache ?
La friandise dont vous parlez n'est pas réellement du chocolat, mais plutôt une garniture appelée ganache. La ganache est un mélange de chocolat et de crème, et elle ne porte pas le nom d'un champignon. On pense que le nom ganache proviendrait du mot français signifiant « brillant » ou « brillant », qui fait référence à l'apparence de la garniture.
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