De quoi est faite la gélatine des capsules de vitamines ?

La gélatine contenue dans les capsules de vitamines est généralement fabriquée à partir de collagène, une protéine présente dans le tissu conjonctif des animaux comme les vaches et les porcs. Le collagène est extrait du tissu animal puis traité pour créer une matière gélatineuse utilisée pour fabriquer les capsules. La gélatine est un ingrédient courant dans de nombreux aliments et est généralement considérée comme sûre à consommer.