Qu'est-ce qu'un caramel mou ou un bonbon ?

Un caramel mou ou un bonbon est généralement un type de confiserie fabriqué en chauffant du sucre, du beurre et du sirop de maïs jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance molle et moelleuse. Il est souvent aromatisé à la vanille, au chocolat ou à d'autres arômes. Le caramel mou peut être préparé comme un bonbon autonome, ou il peut être utilisé comme garniture pour d'autres bonbons ou desserts, tels que des caramels enrobés de chocolat ou des barres de caramel.