Que sont les arômes ?

Les arômes sont des substances qui rehaussent ou modifient la saveur des aliments. Ils peuvent être naturels ou artificiels et sont souvent utilisés pour améliorer le goût et rendre les aliments plus attrayants. Les arômes naturels proviennent de plantes, d'herbes, d'épices, de fruits et de produits d'origine animale, tandis que les arômes artificiels sont des produits chimiques artificiels qui reproduisent les saveurs de produits naturels. Les arômes jouent un rôle important dans la production alimentaire et peuvent être utilisés pour créer une grande variété de plats délicieux et attrayants.