Par quelle quantité d'huile de canola remplacez-vous 2 bâtonnets de beurre dans une recette de cupcake ?

L'huile de canola est un liquide tandis que le beurre est un solide, vous ne pouvez donc pas remplacer le beurre par de l'huile dans un rapport de 1 pour 1. Pour 1 tasse de beurre, vous n’avez besoin que de 3/4 tasse d’huile. Donc, si votre recette de cupcake nécessite deux bâtonnets de beurre (soit 1 tasse de beurre), vous devrez utiliser 3/4 tasse d'huile de canola.