Y a-t-il une différence entre le gâteau à la crème italien et le cheesecake à la crème ?

Oui, il existe des différences entre le gâteau à la crème italien et le cheesecake à la crème.

Le gâteau à la crème italienne est un type de gâteau composé de couches de génoise, de garniture à la crème anglaise et de glaçage à la crème fouettée. La génoise est généralement composée de farine, de sucre, d'œufs et de beurre, et est parfois aromatisée à la vanille ou à d'autres extraits. La garniture à la crème anglaise est généralement composée de lait, de sucre, d'œufs et de fécule de maïs et est souvent aromatisée à la vanille. Le glaçage à la crème fouettée est composé de crème épaisse, de sucre et d'extrait de vanille. Le gâteau à la crème italien est généralement réfrigéré avant d'être servi.

Le cheesecake à la crème est un type de cheesecake composé d'une combinaison de fromage à la crème, de sucre, d'œufs et d'arômes. Le fromage à la crème est généralement mélangé avec du sucre et des œufs jusqu'à consistance lisse, puis les arômes sont ajoutés. Le mélange de cheesecake est ensuite versé dans une croûte de biscuits Graham et cuit. Le cheesecake à la crème est généralement réfrigéré avant de servir.

Dans l’ensemble, le gâteau à la crème italien et le gâteau au fromage à la crème sont deux types de desserts à base de produits laitiers, de sucre et d’œufs. Cependant, il existe des différences dans leurs ingrédients, textures et saveurs. Le gâteau à la crème italien est un gâteau en couches avec une génoise, une garniture à la crème anglaise et un glaçage à la crème fouettée, tandis que le gâteau au fromage à la crème est un gâteau solide à base de fromage à la crème et d'autres ingrédients.