Peut-on remplacer le fromage à la crème par de la crème fouettée ?

Non, le fromage à la crème et la crème fouettée ne sont pas des ingrédients interchangeables.

Le fromage à la crème est un fromage à pâte molle et tartinable à base de lait de vache. Il a une teneur élevée en matières grasses et une saveur légèrement piquante. La crème fouettée est une crème épaisse qui a été fouettée jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse. Il a une teneur élevée en matières grasses et une saveur sucrée.

Le fromage à la crème peut être utilisé dans une variété de plats, notamment le cheesecake, les pâtes et les trempettes. La crème fouettée est souvent utilisée dans les desserts, comme les tartes à la crème fouettée et les glaces.

Si vous cherchez un substitut au fromage à la crème, vous pouvez essayer d'utiliser du fromage ricotta, de la crème sure ou du mascarpone. Si vous cherchez un substitut à la crème fouettée, vous pouvez essayer d'utiliser de la crème épaisse, moitié-moitié, ou du lait concentré.