Combien de temps la pâte à pain collante se conservera-t-elle au réfrigérateur ?

Bien conservée, la pâte à pain collante se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Une fois la pâte levée, placez-la dans un récipient hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Au moment de l'utiliser, sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de l'étaler et de la façonner.