Existe-t-il des recettes de biscuits Snickerdoodle qui utilisent de l'huile au lieu du beurre ?

Oui, il existe des recettes de biscuits Snickerdoodle qui utilisent de l'huile au lieu du beurre. Voici une recette qui utilise de l'huile :

Biscuits Snickerdoodle à base d'huile

Ingrédients :

- 1 tasse de farine tout usage

- 1/2 cuillère à café de crème de tartre

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1/4 cuillère à café de sel

- 1/2 tasse de sucre cristallisé

- 1/2 tasse de cassonade claire tassée

- 1/4 tasse d'huile végétale

- 2 gros œufs

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

- 1/4 tasse de sucre cristallisé

Instructions :

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

3. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel.

4. Dans un grand bol, battre ensemble le sucre granulé, la cassonade et l'huile jusqu'à consistance légère et mousseuse.

5. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.

6. Incorporer l'extrait de vanille.

7. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

8. Roulez la pâte en boules de 1 pouce.

9. Roulez les boules dans le mélange sucre cannelle.

10. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d'environ 2 pouces.

11. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris.

12. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Savourez vos délicieux biscuits Snickerdoodle à base d'huile !