Que faites-vous quand tous les mélanges à biscuits mélangent le goût et l'odeur du métal ?

- Noix rances ou pépites de chocolat : Si le mélange à biscuits contient des noix ou des pépites de chocolat, vérifiez la date de péremption et assurez-vous qu'ils ne sont pas rances. Les noix rances ou les pépites de chocolat peuvent dégager un goût ou une odeur métallique.

- Ustensile en métal : Si vous avez utilisé un ustensile en métal pour remuer le mélange à biscuits, il est possible que l'ustensile ait réagi avec les ingrédients du mélange, provoquant un goût ou une odeur métallique.

- Poêle en métal : Si vous avez cuit les biscuits dans un moule en métal, il est encore possible que le moule ait réagi avec les ingrédients du mélange, provoquant un goût ou une odeur métallique.

- Vieille levure chimique ou bicarbonate de soude : Si la levure chimique ou le bicarbonate de soude contenu dans le mélange à biscuits est vieux, il peut dégager un goût ou une odeur métallique.

Solutions :

- Utilisez des ingrédients frais : Assurez-vous que tous les ingrédients du mélange à biscuits sont frais, en particulier les noix et les pépites de chocolat. Vérifiez les dates de péremption sur les colis.

- Utilisez des ustensiles et des casseroles non métalliques : Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique pour remuer le mélange à biscuits et faites cuire les biscuits dans un moule non métallique.

- Utilisez de la levure chimique fraîche et du bicarbonate de soude : Remplacez toute vieille levure chimique ou bicarbonate de soude par des produits frais.

- Contactez le fabricant : Si vous avez essayé toutes les solutions ci-dessus et que les mélanges à biscuits ont toujours un goût ou une odeur de métal, contactez le fabricant. Ils pourront peut-être vous fournir une assistance supplémentaire ou un produit de remplacement.